Bepin De Eto

**Bepin De Eto – rodinné vína z kopcov Conegliano od roku 1965**

Bepin De Eto je talianske rodinné vinárstvo zo **San Pietro di Feletto v provincii Treviso**, v srdci vinárskej oblasti medzi **Coneglianom a Valdobbiadene**. Jeho história siaha do roku **1965** a dnes v rodinnej tradícii pokračuje Ettore Ceschin.

Názov **Bepin De Eto** odkazuje na rodinnú prezývku Giuseppeho, vnuka Nicoletta, ktorého miestni poznali práve ako „Bepin De Eto“. Rodinné skúsenosti, vzťah k vinohradom a dôraz na kvalitu zostávajú základom filozofie vinárstva aj dnes.

Vinárstvo sa nachádza v oblasti **Colli di Conegliano**, neďaleko kopcov Conegliano a Valdobbiadene, ktoré sú zapísané v zozname svetového kultúrneho dedičstva UNESCO. Miestne svahy, podnebie a dlhá vinohradnícka tradícia vytvárajú charakteristické podmienky pre vznik elegantných vín typických pre Veneto.

Bepin De Eto sa špecializuje na **šumivé aj tiché vína**. Významnú časť produkcie tvoria elegantné bublinky z oblasti Conegliano Valdobbiadene, pričom sortiment dopĺňajú červené a biele vína ako **Colli di Conegliano DOCG, Merlot, Manzoni Bianco, Verdiso, Cabernet či Prosecco Tranquillo Treviso DOC**.

Pri výrobe vinárstvo kombinuje tradičné postupy s modernou technológiou. **Nerezové tanky** umožňujú presnú kontrolu teploty a zachovanie charakteru jednotlivých vín, zatiaľ čo pri vybraných vínach sa používa aj **zrenie v dubových sudoch**, ktoré im dodáva komplexnosť a hĺbku.

Vína Bepin De Eto sú vhodné ako **aperitív, k predjedlám, rybám a morským plodom, cestovinám, syrom**, ale vďaka širokému sortimentu aj k výraznejším mäsovým jedlám.

**Bepin De Eto spája viac než šesť desaťročí rodinnej tradície, terroir kopcov Conegliano a precíznu výrobu elegantných talianskych vín.**