Antichi Colli

**Antichi Colli – pravé balsamico z Modeny**

Antichi Colli je talianska rodinná značka pochádzajúca zo **srdca provincie Modena**, oblasti preslávenej výrobou pravého balzamikového octu. Špecializuje sa na výrobu a zrenie **Aceto Balsamico di Modena I.G.P.** a tradičných talianskych dochucovadiel.

Základom sortimentu sú balzamikové octy rôzneho stupňa zrenia – od klasických variantov až po **dlho zrejúce a prémiové balsamico**. Ponuku dopĺňajú **balzamikové krémy, biely condiment, vínne octy, jablčný ocot a ochutené balsamikové špeciality**.

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. vzniká zo spracovaného hroznového muštu a vínnych octov a následne dozrieva v drevených sudoch. Pri označení **„Invecchiato“** ide o balsamico zrejúce dlhšie ako tri roky, vďaka čomu získava plnšie telo, intenzívnejšiu arómu a harmonickú chuť.

Produkty Antichi Colli sú ideálne na **šaláty, grilovanú zeleninu, mäso, ryby, syry, Parmigiano Reggiano, ovocie či dezerty** a využitie nájdu v domácej aj profesionálnej gastronómii.

**Antichi Colli prináša autentickú tradíciu Modeny, výraznú arómu a charakter pravého talianskeho balsamica priamo na váš stôl.**