Borgo Salumi

**Borgo Salumi – talianska tradícia s koreňmi vo Venete**

Borgo Salumi je rodinná značka špecializovaná na výrobu **tradičných salumi a talianskych mäsových špecialít**. Jej príbeh siaha do roku **1966**, keď Ivo a Antonietta Borgo založili v Brisbane výrobu talianskych údenín. Rodina Borgo pritom pochádza z talianskeho regiónu **Veneto** a svoje receptúry a remeselné postupy odovzdáva už niekoľko generácií.

Sortiment zahŕňa široký výber špecialít, ako sú **salámy, sopressa, pancetta, coppa, mortadella, prosciutto, cotechino či lardo**, ale aj pikantné a ochutené varianty inšpirované rôznymi regiónmi Talianska.

Borgo Salumi kombinuje tradičné metódy výroby s modernými technológiami, pričom cieľom zostáva zachovať **autentický vzhľad, vôňu a chuť talianskych salumi**.

Produkty sú ideálne na **antipasti, obložené misy, panini a focacciu, pizzu**, k syrom a vínu alebo jednoducho nakrájané na tenké plátky ako súčasť tradičného talianskeho pohostenia.

**Borgo Salumi spája viac než polstoročie rodinnej tradície, talianske korene a remeselný prístup k výrobe autentických salumi.**