Sopressa Nostrana – tradičná zrejúca saláma, polovica cca 1,5kg

Perla di Bontà Sopressa Nostrana – tradičná talianska zrejúca saláma

Sopressa Nostrana je charakteristická talianska saláma vyrábaná z bravčového mäsa, soli a vybraných korenín. Od bežných jemne mletých salám sa odlišuje hrubšou štruktúrou, viditeľným mramorovaním a výraznejšou, prirodzene mäsovou chuťou.

Počas zrenia získava pevnú, ale príjemne vláčnu konzistenciu a typickú vôňu. Polovičné balenie je praktické na profesionálne krájanie a predaj na váhu, pričom rez výrobku pekne zvýrazňuje jeho rustikálnu štruktúru.

Najlepšie chutí nakrájaná na tenké plátky a podávaná pri mierne temperovanej teplote. Hodí sa k čerstvému chlebu, focaccii, tvrdým syrom, olivám, nakladanej zelenine a talianskemu vínu.

Odporúčané použitie:

• na talianske antipasti a obložené misy,
• do panini, sendvičov a focaccie,
• k tvrdým a polotvrdým syrom,
• s olivami, artičokmi alebo nakladanou zeleninou,
• ako súčasť studeného občerstvenia,
• k vínu alebo aperitívu.

Vonkajší obal salámy nie je jedlý a pred konzumáciou sa musí odstrániť. Po otvorení uchovávajte výrobok v chladničke a rezanú plochu chráňte pred vysychaním.

Zloženie:
Bravčové mäso, soľ, dextróza, koreniny a výťažky z korenín, arómy, antioxidant: E301; konzervačné látky: E250, E252.

Alergény:
Výrobca neuvádza deklarované alergény.
Bez lepku.
Bez mliečnych zložiek.

Výživové údaje na 100 g:
Energia: 1465 kJ / 348 kcal
Tuky: 24 g
– z toho nasýtené mastné kyseliny: 13 g
Sacharidy: 0,9 g
– z toho cukry: menej ako 0,5 g
Bielkoviny: 24 g
Soľ: 3,2 g

Krajina pôvodu:
Pôvod bravčového mäsa: EÚ
Krajina výroby: Taliansko

Hmotnosť:
Približne 1,492 kg
Výrobok s premenlivou hmotnosťou – predaj na váhu.

Skladovanie:
Uchovávajte v chlade pri teplote približne od +4 °C do +6 °C. Po otvorení uchovávajte v chladničke a rezanú plochu chráňte pred vysychaním.

Výrobca/baliareň:
Balené v Taliansku. Presná identifikácia baliarne je uvedená na pôvodnom obale výrobku.

Minimálna trvanlivosť:
Uvedená na obale výrobku.

Doplňujúce informácie:
Tradičná zrená bravčová saláma.
Polovičné balenie.
Bez lepku a bez mliečnych zložiek.
Vonkajší obal nie je jedlý.
Výrobok je určený na predaj na váhu.