Guanciale al Pepe – bravčové líca s korením Valpadana cca 1 kg

Guanciale al Pepe – bravčové líca s korením

Guanciale al Pepe je taliansky mäsový výrobok z bravčového mäsa, ochutený prírodnými arómami a koreninami. Vďaka vysokému podielu tuku má plnú, intenzívnu chuť a po tepelnej úprave uvoľňuje aromatický tuk, ktorý je ideálny ako základ omáčok a cestovinových jedál.

Korenie dodáva výrobku výraznejší, pikantnejší charakter a dobre dopĺňa jeho bohatú mäsovú chuť. Textúra je pevná za studena, pri opekaní sa tuk postupne rozpúšťa a mäso získava chrumkavý povrch.

Balenie má netto hmotnosť 0,890 kg a výrobok je vákuovo balený. Pred krájaním je praktické nechať ho krátko temperovať, aby sa dal jednoduchšie porciovať.

Odporúčané použitie:

• na spaghetti alla carbonara
• do pasta all’amatriciana
• do omáčok na cestoviny a gnocchi
• na pizzu a focacciu
• do strukovinových a zeleninových jedál
• na opekanie do chrumkava ako súčasť antipasti

Uchovávajte pri teplote od 0 °C do +4 °C. Po otvorení skladujte v chlade a spotrebujte v primeranom čase podľa podmienok uvedených na originálnom obale.