Formaggio di Pecora Discansu – polotvrdý zrejúci ovčí syr z pasterizovaného ovčieho mlieka s nejedlou ošetrenou kôrkou – Tramula cca 1,6kg

Name: Formaggio di Pecora Discansu – polotvrdý zrejúci ovčí syr z pasterizovaného ovčieho mlieka s nejedlou ošetrenou kôrkou – Tramula cca 1,6kg
SKU: 15002
Price: 40.10 EUR
Availability: InStock

40,10 €

Tramula Discansu – zrejúci taliansky ovčí syr

Discansu je polotvrdý zrejúci taliansky ovčí syr značky Tramula. Vyrába sa z pasterizovaného ovčieho mlieka talianskeho pôvodu a počas zrenia získava pevnú štruktúru, výraznú vôňu a plnú, príjemne vyváženú chuť.

Názov „Discansu“ v sardínskom jazyku odkazuje na odpočinok, pokoj a ticho sardínskych pasienkov. Syr má tenkú hnedú rebrovanú kôrku a svetlú syrovinu s minimom otvorov. Dodáva sa vo forme celého kolesa a je vhodný na profesionálne krájanie a predaj na váhu.

Výborne sa hodí na syrové a antipasti misy, k čerstvému pečivu, olivám, sušeným paradajkám a kvalitnému olivovému oleju. Možno ho podávať nakrájaný na plátky alebo menšie kúsky, prípadne použiť na strúhanie do cestovín, rizota a zapekaných jedál.

Odporúčané použitie:

na talianske syrové a antipasti misy,
s čerstvým pečivom, olivami a olivovým olejom,
na strúhanie do cestovín a rizota,
do šalátov a zapekaných jedál,
s medom, figovým džemom, hruškami alebo orechmi,
na profesionálny predaj na váhu.

Kôrka je technologicky ošetrená konzervačnými látkami a farbivami, preto nie je určená na konzumáciu. Pred podávaním ju odstráňte. Po rozkrojení uchovávajte syr dobre zabalený v chladničke a rezanú plochu chráňte pred vysychaním.

Katalógové číslo: 15002 Kategórie: Kozie & ovčie, Syry & mliečne výrobky Značky: predaj-na-vahu, vyzaduje-termobox

Tramula Discansu je taliansky polotvrdý zrejúci ovčí syr vyrobený z pasterizovaného ovčieho mlieka. Má pevnú syrovinu, príjemnú výraznú vôňu a plnú, harmonickú chuť typickú pre zrejúce ovčie syry.

Zloženie: OVČIE MLIEKO, mliekarenské kultúry, jahňacie syridlo, soľ. Nejedlá kôrka je povrchovo ošetrená konzervačnými látkami E235 a E202 a farbivami E150d a E160b.

Alergény: MLIEKO a výrobky z neho.

Výživové údaje na 100 g: energia 1663 kJ / 401 kcal, tuky 33 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 23 g, sacharidy 1,2 g, z toho cukry 0 g, bielkoviny 25 g, soľ 1,3 g.

Pôvod ovčieho mlieka: Taliansko.
Krajina výroby: Taliansko.
Hmotnosť konkrétneho kusa: približne 1,762 kg – výrobok s premenlivou hmotnosťou.
Spôsob predaja: predaj na váhu.
Skladovanie: uchovávajte pri teplote od +4 °C do +10 °C.
Balené pre: Zarpellon S.p.A., Romano d’Ezzelino, Taliansko.
Minimálna trvanlivosť: uvedená na obale.

Upozornenie: kôrka nie je jedlá a pred konzumáciou sa musí odstrániť.

Hmotnosť	1,6 kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Formaggio di Pecora Discansu – polotvrdý zrejúci ovčí syr z pasterizovaného ovčieho mlieka s nejedlou ošetrenou kôrkou – Tramula cca 1,6kg”